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Solidez, confianza, certificación y excelencia en todo lo que hacemos. Este es hoy el Grupo Concepción, una sinergia de 8 empresas que exporta a más de 30 países, emplea a más de 2.000 personas y continúa creciendo.
m2 de Superficie de terreno
m2 de Area Construida
Animales al día
Cabezas de ganado por mes
Toneladas diarias de carne con hueso
Toneladas mensuales de carne con hueso
Toneladas diarias de carne deshuesada
Toneladas mensuales de carne deshuesada
Empleos directos
Empleos indirectos
Con la expansión del mercado y la ampliación de sus instalaciones, el Frigorífico Concepción posee un total de 9 cámaras de refrigeración de carcasas para atender una producción de 1.600 cabezas al día con túneles para depósito de carne para 6.140 toneladas y túneles para depósito de menudencias para 2.240 toneladas. El constante crecimiento del segmento de exportación garantiza la calidad en sus productos, asegurando niveles menos susceptibles a las turbulencias del mercado interno.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
En el Frigorífico Concepción S.A. utilizamos el sistema HACCP de aseguramiento de la calidad que nos ayuda a minimizar los riesgos de contaminación de los alimentos y ofrecer así inocuas condiciones higiénicas sanitarias para todos los canales y productos cárnicos comestibles.
Contamos con la certificación BRC (British RetailConsortium), uno de los estándares reconocidos por el GFSI (Global FoodSaftyInitiative). Somos una empresa muy preocupada por la inocuidad y calidad de los alimentos, para poder elaborar productos con los más altos estándares y responsabilidad hacia los clientes.
DONDE ESTÁ NUESTRA CALIDAD
En el Frigorífico Concepción la tecnología trabaja a favor de la seguridad y el control total de calidad. Todo es codificado y acompañado a través de la rastreabilidad implantada, desde el origen de los animales en las granjas hasta la entrega de los productos en los puntos de venta. Las informaciones recogidas durante todo el proceso se transforman en mejoras constantes y garantizan la seguridad y la excelencia en calidad.
AUTOSUFICIENCIA ENERGÉTICA Y PRESERVACIÓN AMBIENTAL
El Frigorífico Concepción S.A. invierte continuamente en tecnologías que garantizan el tratamiento y el reaprovechamiento de todos sus residuos manteniendo activa la renovación y la preservación de todos los ambientes donde comúnmente podría haber impactos negativos. La autosuficiencia en la producción e energía en sus calderas se hace a través del aprovechamiento de los residuos sólidos de sus animales, eliminando así la necesidad de la quema de leña por ejemplo.
MÁS SOBRE NUESTRA INDUSTRIA
FÁBRICA DE HAMBURGUESAS
En el 2017 habilitamos nuestra propia planta de hamburguesas, una planta modelo, muy moderna, con equipamientos de primera línea, la planta tiene capacidad para producir 1.000 kilos por hora.
Con una nueva propuesta en hamburguesas para el mercado, desde la Premium Beef Club para el público más exigente con 210 gramos de pura carne de las razas Brangus y Ultra Black, seguida del sabor Costilla para los asadores, la Clásica para la familia, para los que se cuidan incluimos la línea Light, So’o para los que economizan y por último Kids para los chicos.
CURTIEMBRE
La producción diaria de pieles de alto padrón de la Curtiembre Concepción es el reflejo de todo su proceso de excelencia. Con más de 20 años de tradición en la extracción, tratamiento, curtido y exportación de pieles, el Frigorífico Concepción se especializa en el Web Blue Integral, procesando actualmente más de 2.000 piezas por día. Entre los países para los que exporta sus pieles se destacan los mercados de Italia y China.
